Tableta de chocolate Gibraltar 80%
Gibraltar es una pequeña población del municipio Sucre, situada al sureste del estado Zulia, en Venezuela. Fundada en 1592, durante la época colonial española fue el puerto más importante que servía a la ciudad de Mérida y un gran centro para la exportación del cacao producido en la zona.
Su ubicación geográfica a orillas del Lago de Maracaibo es clave para el sabor característico de los granos de cacao de Gibraltar, ya que esta región alberga una gran diversidad de cacaos Criollos, responsables de su complejidad y riqueza aromática.
El cacao de Gibraltar es poco común y permite obtener un chocolate extraordinario, con notas distintivas de frutos amarillos y cítricos, caramelo, tabaco y nueces, que reflejan el clima excepcional de la zona situada al sur del Lago de Maracaibo.
ORIGEN: 32 pequeños agricultores en el pueblo de Gibraltar – Venezuela
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