Tabletas de Chocolate

Bean to Bar

El verdadero sabor del cacao

Tabletas de chocolate fabricadas con una delicada selección de finos granos de cacao donde se pueden apreciar sabores delicados y persistentes

Sur del Lago 70%

Tavoletta di cioccolato

Tableta de chocolate artesanal elaborada a base de Cacao Sur del Lago. Se trata de un cacao cultivado en las tierras fértiles del sur del Lago de Maracaibo en Venezuela. Su fineza y calidad aromática deriva de su composición híbrida entre cacao Trinitario y Criollo, sin embargo, la composición encontrada en esta delicada semilla se caracteriza por el predominio del cacao Criollo. Esto genera el florecer de las cualidades típicas de este cacao, como la ausencia de polifenoles y un bajo nivel de acidez y astringencia. En cada bocado se podrá valorar una explosión sensorial de redondez, texturas finas y sabores suaves pero persistentes.

Empaque: 70 g (2,46 OZ).

Información adicional: Conservar en lugar fresco y seco (16ºC – 20ºC), alejado de la luz y de fuente de calor.

Información

Nutricional

100g 70g %100g %70g *IR
Energía

2473 Kj

596 Kcal

1731,10 Kj

417,20 Kcal

29,4%
20,58%

8400 Kj

2000 Kcal

Grasa
44 g
30,80 g
62,9%
44,03%
70g
– grasa saturadas
28 g
19,60 g
140,0%
98,00%
20g
Carbohidratos
39 g
27,30 g
15,0%
10,50%
260g
– azucares
30 g
21,00 g
33,3%
23,31%
90g
Fibras
7,7 g
5,39 g
Proteínas
7,1 g
4,97 g
14,2%
9,94%
50g
Sal
0,16 g
0,11 g
2,7%
1,89%
6g

*IR Ingesta de Referencia

Ingredientes: Cacao en grano, azúcar de caña, manteca de cacao, sal.

Puede contener trazas de leche, frutos secos y lecitina de soja.

Carenero Superior 70%

Tableta elaborada a base de Cacao Carenero Superior, cultivado en la zona de Barlovento, Venezuela. El fino cacao de esta región se distingue por la mezcla entre Trinitarios, Forasteros y Criollos, sin embargo, cuando se aplican buenas prácticas de fermentación, sobresalen las características del cacao Criollo. Este cacao proporciona una intensa experiencia gustativa caracterizada por un buen equilibrio entre dulce y amargo, mantiene ligeros niveles de acidez y posee un aroma complejo en el que predominan notas frutales y florales.

Empaque: 70 g (2,46 OZ).

Información adicional: Conservar en lugar fresco y seco (16ºC – 20ºC), alejado de la luz y de fuente de calor.

Información Nutricional 100 g 70 g %100g %70g *IR
Energía

2456 Kj

591 Kcal

1719,20 Kj

413,70 Kcal

29,2%
20,44%

8400 Kj

2000 Kcal

Grasas
43 g
30,10 g
61,4%
42,98%
70g
– grasas saturadas
28 g
19,60 g
140,0%
98,00%
20g
Carbohidratos
40 g
28 g
15,4%
10,78%
260g
– azucares
30 g
21 g
33,3%
23,31%
90g
Fibras
7,8 g
5,46 g
Proteínas
7,2 g
5,04 g
14,4%
10,08%
50g
Sal
0,16 g
0,11 g
2,7%
1,89%
6g

*IR Ingesta de Referencia

Ingredientes: Cacao en grano (cacao), azúcar de caña, manteca de cacao, sal.

Puede contener trazas de leche, frutos secos y lecitina de soja.

Ocumare 71%

Tableta de chocolate artesanal elaborada a base de Cacao Ocumare cultivado en Ocumare de la Costa, en Venezuela. Se caracteriza por una mezcla de cacao Criollo y Trinitario, con fuerte tendencia a Criollo. Este cacao destaca por sus bajos niveles de acidez, sus aromas, su ligereza y sus notas frutales. Sus propiedades permiten una espléndida degustación de sabores agradables, suaves y delicados.

Empaque: 70 g (2,46 OZ).

Información adicional: Conservar en lugar fresco y seco (16ºC – 20ºC), alejado de la luz y de fuente de calor.

Información Nutricional 100g 70 g %100g %70 g *IR
Energía

2478Kj

597 Kcal

1734,60 Kj

417,90 Kcal

29,5%
20,65%

8400 Kj

2000 Kcal

Grasas
44g
30,80 g
62,9%
44,03%
70g
– grasas saturadas
29g
20,30 g
145,0%
101,50%
20g
Carbohidratos
39g
27,30 g
15,0%
10,50%
260g
– azucares
29g
20.30 g
32,2%
22,54%
90g
Fibras
7,9g
5,53 g
Proteínas
7,3g
5,11 g
14,6%
10,22%
50g
Sal
0,16g
0,11 g
2,7%
1,89%
6g

*IR Ingesta de Referencia.

Ingredientes: Cacao en grano (cacao), azúcar, manteca de cacao, sal.

Puede contener trazas de leche, frutos secos y lecitina de soja.

Blend 85%

Tableta elaborada a base de una delicada selección de granos finos de cacao. Esta barra se distingue por su sabor amargo, decidido y altamente envolvente, derivado del alto porcentaje de cacao. Se trata de un blend idóneo para una experiencia degustativa de gran impacto con aromas intensos y equilibrados, con ligeras notas frutales. La combinación de cacaos en este producto dan vida a un óptimo chocolate y permite disfrutar de una experiencia placentera e irresistible, capaz de satisfacer los más exigentes paladares a través de estas maravillosas sensaciones que el fruto ofrece.

Empaque: 70g (2,46 OZ).

Información adicional: Conservar en lugar fresco y seco (16ºC – 20ºC), alejado de la luz y de fuente de calor.

Información Nutricional 100 g 70 g %100g %70g *AR
Energía

2490 Kj

601 Kcal

1743 Kj

420,70 Kcal

29,6%
20,72%

8400 Kj

2000 Kcal

Grasa
47 g
32,90 g
67,1%
46,97%
70g
– grasas saturadas
31 g
21,70 g
155,0%
108,50%
20g
Carbohidratos
29 g
20,30 g
11,2%
7,84%
260g
– azucares
15 g
10,50 g
16,7%
11,69%
90g
Fibras
11 g
7,70 g
Proteínas
10 g
7,00 g
20,0%
14,00 %
50g
Sal
0,08 g
0,06 g
1,3%
0,91 %
6g

*IR Ingesta de Referencia

Ingredientes: Cacao en grano (Cacao) (85,6%), azúcar de caña, lecitina de soja, sal, extracto de vainilla.

Puede contener trazas de frutos secos y derivados de la leche.

Blend 71%

Tableta elaborada a base de una delicada selección de granos finos de cacao. Realizado artesanalmente para exaltar el sabor y los aromas del buen cacao. En esta tableta encontramos un sabor intenso de cacao tostado, amargo agradable, acompañado de aromas frescos y afrutados. Una experiencia intensa y balanceada, destinada a satisfacer los más exigentes paladares a través de maravillosas sensaciones que el fruto puede ofrecer.

Empaque: 70g (2,46 OZ).

Información adicional: Conservar en lugar fresco y seco (16ºC – 20ºC), alejado de la luz y de fuente de calor.

Información Nutricional 100 g 70 g %100g %70g *IR
Energía

2481Kj

598 Kcal

1736,70 Kj

418,60 Kcal

29,5%
20,65%

8400 Kj

2000 Kcal

Grasa
45 g
31,50 g
64,30%
45,01%
70g
– grasas saturadas
29 g
20,30 g
145,0%
101,50%
20g
Carbohidratos
37 g
25,90 g
14,20%
9,94%
260g
– azucares
27 g
18,90 g
30,0%
21,0%
90g
Fibras
7,9 g
5,53 g
Proteínas
7,3 g
5,11 g
14,60%
10,22%
50g
Sal
0,08 g
0,06 g
1,3%
0,91%
6g

*IR Ingesta de Referencia

Ingredientes: Cacao en grano (Cacao), azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de soja, sal, extracto de vainilla.

 

Puede contener trazas de frutos secos y derivados de la leche.

Blend 60%

Tableta elaborada a base de una delicada selección de granos finos de cacao. Realizado artesanalmente para exaltar el sabor y los aromas del buen cacao. La equilibrada receta de esta tableta garantiza la exquisita degustación de un chocolate suave y persistente con aroma intenso de cacao. La fusión de aromas entre las distintas semillas hacen de este blend un gran chocolate, destinado a satisfacer los más exigentes paladares a través de maravillosas sensaciones que el fruto puede ofrecer.

Empaque: 70 g (2,46 OZ).

Información adicional: Conservar en lugar fresco y seco (16ºC – 20ºC), alejado de la luz y de fuente de calor.

Información Nutricional 100 g 70 g %100g %70g *IR
Energía

2390 Kj

575 Kcal

1673Kj

402,50 Kcal

28,5%
19,95%

8400 Kj

2000 Kcal

Grasas
39 g
27,30 g
55,7%
38,99%
70g
– grasas saturadas
25 g
17,50 g
125,0%
87,50%
20g
Carbohidratos
47 g
32,90 g
18,1%
12,67%
260g
– azucares
39 g
27,30 g
43,3%
30,31%
90g
Fibras
6,2 g
4,34 g
Proteínas
5,8 g
4,06 g
11,6%
8,12%
50g
Sal
0,08 g
0,06 g
1,3%
0,91%
6g

*IR Ingesta de Referencia

Ingredientes: Cacao en grano (Cacao), azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, sal, extracto de vainilla.

 

Puede contener trazas de frutos secos y derivados de la leche.

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